El vinagre de manzana se ha convertido en el vinagre más popular en el campo de la comunidad de la salud natural, se le atribuyen todo tipo de beneficios de los que cabe destacar entre muchos la disminución en el peso y niveles de colesterol, de azúcar en la sangre, así como una mejora de los síntomas de la diabetes.

Cuenta con una gran cantidad de magnesio, potasio o calcio. Siendo también rico en vitaminas de tipo A, C, E, B1, B2 y B6.