Desde hace muchos años el vinagre ha sido parte de la gastronomía de la humanidad y se cree que su uso como conservador, ya en la biblia se menciona como se le añadía parte al agua como conservantes, también en los alimentos se descubrió hace siglos en los inicios de la elaboración de las bebidas alcohólicas. El resto ya es historia.
Hoy, aparte de su uso en la cocina, el vinagre se emplea como producto de limpieza y desinfección y aseo personal en contraste con otros productos que pueden resultar de dudoso beneficio para la salud.
El poder de limpieza de toda la vida.Dentro de sus propiedades encontramos:
- Desinfectante. El ácido acético es antimicrobiano y bacteriano.
- Económico.
- Descalcificador. Para limpiar cristalería, cafeteras, grifería, etc.
- Desincrustante. Para limpiar cañerías y lavavajillas.
- Desengrasante.
- Abrillantador.
- Elimina el óxido. Muy indicado para limpiar paelleras dejando el vinagre puro actuar durante 24 horas.
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